Feeds:
Berichten
Reacties

Archive for oktober, 2009

Ik stel net vast dat ik dit recept nog niet eerder gepost heb. Zonde, want het is echt lekker. En gemakkelijk.

Blinde vinken zijn vaak taai als je ze gewoon in de pan of de oven bakt. Maar op deze manier blijven ze lekker sappig.

In een grote braadpan bak je een aantal (wij nemen er vier) blinde vinken bruin in een beetje boter. Kruiden met peper en zout. Als je de blinde vinken omdraait, twee fijngesneden sjalotten even meebakken. Hierna  strooi je er een aantal in fijne schijfjes gesneden wortel en pastinaak (enkel als het voorhanden is) over en voeg je in dikke schijven gesneden aardappel toe. Een flinke geut sherry of porto erover en alles onder zetten met vleesbouillon. Nog wat tijm en rozemarijn toevoegen (of een kruidentuiltje als je dit hebt) en aan de kook brengen. Hierna een deksel erop en op een laag vuur 25 à 30 minuten laten pruttelen.

Behalve lekker, gemakkelijk en snel: slechts één pan om af te wassen!
Smakelijk!

IMG_1918

Advertenties

Read Full Post »

Nog één keer slapen

– verlof aangevraagd en goedgekeurd: check
– boodschappentrolley klaargezet: check
– verlanglijstje klaargemaakt: check
– opvang kinderen geregeld: check
– met vriendin afgesproken: check
– voor ’s avonds eten voorzien: check
– geld afgehaald: check

Stoffenspektakel, here I come!

Read Full Post »

Zelden riep een hedendaags liedje zoveel nostalgische gevoelens op als dit. Het doet me terugdenken aan mijn tienerjaren met zwarte kleren en bottines. Net als deze reclamespot trouwens.

Read Full Post »

Twee weekends geleden kreeg ik dit fantastisch boek van mijn schoonzus in bruikleen.

boek handwerk

Hier staat echt alles over handwerken in. Breien, haken, borduren, quilten, naaien met een naaimachine, knopen,… Alles wordt haarfijn uitgelegd. Zo goed zelfs dat ik mij een haaknaald aanschafte, wat wol en begon te haken. Eerst wat bloemenlapjes en toen dacht ik: “ik kan misschien eens een mutske proberen voor Kleine Pruts”. Want met haar kale hoofdje kan ze dat nu goed gebruiken. Dus begon ik te haken, aan de hand van een beschrijving in dit boek. Maar de wol die daar gebruikt werd was veel dikker dan de mijne, zodat het veel te klein zou worden als ik mij hieraan zou houden. Dus vermeerderde ik hier wat en deed daar nog wat lussen erbij. Kortom, ik improviseerde er lustig op los. En ik haakte voor de tv, en ik haakte bij mijn moeder… want dat is het fijne aan haken, dat je het overal mee naartoe kan nemen. Donderdagavond begon ik, en gisteren was het klaar.

En ik moet toegeven dat ik er best fier op ben. Nu nog hopen dat Kleine Pruts het ook wil ophouden, want tot nog toe moet ze er niks van hebben van zo’n ‘ding’ op haar hoofd. Met kousen (die ze niet wou aanhouden) hebben we ook zo’n fase gehad.

muts

Read Full Post »

Zes kilo

Ik voel mij in licht euforische gemoedstoestand. Reden? De babyweegschaal -wij moeten Kleine Pruts iedere avond wegen- toonde zojuist voor de allereerste keer een zes voor de komma. Na negen maanden en 17 dagen hebben we eindelijk deze grens bereikt. Hoera voor Kleine Pruts!

Read Full Post »

« Newer Posts