Feeds:
Berichten
Reacties

Archive for mei, 2009

Bekentenis

Ik beken. Met het risico dat de meesten mij nu wel een freak zullen vinden. Ik heb er zelf ook lang over gedaan om het aan mezelf toe te geven. Maar nu durf ik het hardop zeggen en hier zwart-op-wit schrijven: ik hou niet van feestjes. Grote uitzondering daarop zijn familiefeestjes en feestjes met die enkele ‘echte’ vrienden. Daar geniet ik dan weer wel echt van. En ook van gezellige etentjes en onderonsjes. Maar dus niet van van die feestjes met een massa volk.

Niemand zal het van mij weten of aan mij merken. Meestal weet ik mij wel redelijk sociaal te gedragen en met iedereen een praatje te slaan. Maar ik krijg er gewoon geen voldoening van, van die praatjes over koetjes en kalfjes. Enige onderwerp dat het wel goed doet en dat ook interessant is, zijn kinderen. Maar hier kan ik geen uren over praten. En hoe vaak kom ik nog mensen tegen waarmee ik fijn kan zwetsen over boeken, over films, over muziek… ?

Ach ja, soms kan ik niet anders. Het is ook niet zo dat ik deze feestjes uit de weg ga en excuses zoek om niet te gaan. Zo asociaal ben ik nog net niet. En gelukkig kan ik dan mijn masker opzetten.

Read Full Post »

Omdat het zo mooi is. Zowel het liedje als de videoclip.
Omdat ik vandaag in een melige bui ben, gezien het mijn laatste vrijdag thuis is. Want ja, volgende week vrijdag heb ik nu mijn eerste uur gewerkt. Of allez, toch al een uur op het werk aanwezig geweest 😉

Geniet! Van de meer dan negen minuten.

Read Full Post »

Dit recept komt van deze dame. Het staat hier ondertussen regelmatig op het menu en ik maak meestal wat extra, zodat ik wat balletjes in de koelkast heb om tussendoor te snoepen.

Het recept staat ergens tussen de bijna 100 commentaren van deze post, maar om je het zoekwerk te besparen, zal ik het hier nog even opnemen. Ik heb er een beetje mijn eigen versie van gemaakt. Dus sorry Anna, als de hoeveelheden niet helemaal overeenstemmen met het origineel.

IMG_1197Voor de korianderballen meng ik +-800g kippegehakt (ik maak het gehakt zelf door kipfilet in de hakmolen te doen, zo is het ‘echt’ mager vlees) met 1ei en wat broodkruim (de hoeveelheid doe ik op het gevoel, tot het een goede textuur heeft). Vervolgens een fijngehakt busseltje koriander, een drietal lente-uitjes, drie eetlepels sojasaus en drie flinke eetlepels (ik neem vaak wat meer) chilisaus hieronder mengen. Balletjes rollen en +-20 minuten (afhankelijk van de grootte van de balletjes) in een oven op 180graden gaar bakken.

Wat pindasaus betreft zijn er verschillende meningen. Of je lust dit heel erg graag, of je moet er niks van hebben. Ik denk niet dat er veel tussenin is. Ik lust dat dus heel erg graag (Manlief gelukkig ook) en ben lang op zoek geweest naar een recept met de juiste smeuïgheid en smaak, zonder dat de saus schift. Hiermee lukt het:
Fruit 1 fijngesnipperde ui met twee teentjes knoflook in een kookpot. Voeg hierbij 4 eetlepels pindakaas die je hebt opgelost in 1dl bouillon. Voeg 4tl citroensap toe. Als de saus nog de dik is, kan je altijd wat warm water toevoegen. Voeg hierna nog 1el suiker, 1tl sambal en 1tl gember toe. Even doorroeren, en klaar.

Vandaag aten wij er gewokte spinazie met pijnboompitten bij. En rijst natuurlijk.

Voor diegenen die het zich afvragen: neen, dat mooie torentje rijst is niet enkel voor de foto.  Het is om de juiste hoeveelheid te hebben. Het toefke koriander erbovenop is dan weer wel voor de foto 😉

Read Full Post »

IMG_1186

 

Deze ringsling maakte ik. Oké, de staart is te lang en moet een stuk korter gemaakt worden. Maar voor de rest vind ik hem wel mooi. Niet?

Madame Zsazsa had het al over het belang van een juiste stofkeuze. En  precies hiertegen heb ik gezondigd. De stof is eigenlijk veel te stug, zelfs na het wassen. Dit maakt dat de sling wat minder comfortabel zit op de schouder. Maar waarvoor ik hem nodig heb, is dit niet zo erg.
Eigenlijk ben ik nog perfect tevreden over mijn tricot slen en doe ik deze meestal hier thuis al aan wanneer ik naar de school vertrek. Als ik dan zoals altijd heel veraf moet parkeren -omdat er schandalig weinig parkeerplaatsen zijn- kan ik Kleine Pruts hier snel inzetten om naar de school te wandelen. Vaak vergeet ik echter de tijd uit het oog, zodat ik in zeven haasten moet vertrekken en geen tijd meer heb om de wikkeldoek rond te draaien. Wel, voor die dagen heb ik dus de ringsling nodig.

Maar nu ik er eentje heb, ga ik deze waarschijnlijk veel meer gebruiken zodat deze ook onmisbaar wordt. En wellicht maak ik dan een nieuwe, deze keer wel in de juiste stof 😉 (en van deze stof maak ik dan tasjes ;-))

Ik heb trouwens geleerd dat de ideale draagdoek niet bestaat. Elk type heeft zijn voordelen en is op zijn manier onmisbaar. Mijn tricot slen is nog steeds erg gemakkelijk, maar deze rondknopen op een (soms vuile) straat vind ik wat moeilijk. Kleine Pruts is ook letterlijk een kleine pruts, anders zou de rekbaarheid van deze draagdoek wellicht het draagcomfort vermoeilijken. Dus ik heb alternatieven nodig tegen dat ze wat groter wordt. Deze ringsling (oké, misschien niet deze maar eentje in een betere stof) lijkt mij een goeie tussenoplossing. Verder ligt er nog een zsazsa pakket klaar om gemaakt te worden. En een mei tai wil ik ook nog maken. Hmmm, toch wel licht verslavend… die draagdoeken, zeker in combinatie met die naaimicrobe.

Read Full Post »

Moussaka

IMG_1163Vandaag maakte ik moussaka. En ik beloof je. Als je dit één keer hebt gemaakt, wil je nooit meer die kant-en-klare versie die je in de supermarkt kan kopen.

Moussaka is een ovenschotel met laagjes aardappel, gehakt, aubergine en tomaat. Met hieroverheen een bechamelsaus.

Ik gebruik 6 grote aardappelen die ik kook en dan in schijfjes snij. Voor het gehakt neem ik 400 à 500 g rundsgehakt, maar de oorspronkelijke versie is met lamsgehakt. Dit bak ik in de pan met een fijngesneden ui, twee koffielepels oregano, peper en zout. Twee aubergines worden eerst in schijfjes gesneden. Aan beide kanten goed bestrooid met zout en dan een kwartiertje op keukenpapier laten rusten. Hierna goudbruin bakken in de pan. Vier tomaten worden in schijfjes gesneden. Schik in een ovenschotel de helft van de aardappelen, hierop de helft van het gehakt, dan een laag aubergine en hierna een laag tomaat. Vervolgens opnieuw gehakt, aubergine en tomaat. Bovenop de aardappelen. Giet hierop 250 ml bechamelsaus, gemaakt van 1/8e liter melk en 1/8e liter bouillon. Vooraleer het in de oven gaat nog 150 g fetakaas kruimelen over het gerecht. Hierna 30′ in de oven op 180 graden.

Smakelijk!

Read Full Post »

Hartzeer

Vanmiddag ging er een steek door mijn hart. Ons eerste huisje. De tweewoonst waar we woonden toen we trouwden. De eerste thuis voor Grote Pruts. Dit mooie, gezellige huisje hebben ze helemaal laten onderkomen.

Tien jaar geleden heeft Manlief, die ik toen nog net niet kende, er maandenlang tijd en energie in gestoken om dit zo gezellig te krijgen. Een geslaagde renovatie. Voor kinderen was de omgeving echter te lawaaierig en wij houden nogal van onze privé. Liever dus geen pottekijkers (dit mag je letterlijk nemen) in de tuin.  En liever geen ruziënde buren wiens geschreeuw we door de muren heen konden horen. We gingen dus bouwen en wonen nu al twee jaar ongelooflijk graag in ons nieuw huis.

Het oude huisje werd verkocht aan de gemeente, die het volledig hebben laten onderkomen. De waterleiding werd niet afgezet en de chauffage niet opgezet deze winter, zodat alle leidingen gesprongen zijn. Een stuk plafond zou naar beneden gekomen zijn. De tuin is helemaal onderkomen en blijkbaar een ideale stortplaats voor afval. In de inrit staat het onkruid metershoog…

Het doet echt pijn als ik dit hoor. Hoe kunnen ze dit nu doen? Wat een verspilling! 
En hoe ik dit weet? Wel, dat is nog bijna een verhaal apart. Onze vroegere buurvrouw, die nooit iets zei en altijd haar hoofd omdraaide als we haar zagen, kwam mij daarstraks op de parking van de supermarkt feliciteren met de geboorte van onze dochter. Echt waar, als ik niet in mijn auto had gezeten, ik zou omgevallen zijn. Ze miste ons zo, want wij waren zo een goeie buren. Ik ben er nog niet goed van…

Read Full Post »

Rok in organza

Ik hou van organza. Het geeft me een gevoel van luxe. Het heeft tegelijk ook iets feëriek. Dus toen ik deze voor een spotprijsje op het stoffenspektakel kon kopen, heb ik dan ook niet getwijfeld. Wat ik ermee ging doen, wist ik nog niet. Tot ik de rokkenspecial van de knipmode zag. Dit moest de bestemming voor die organza stof worden.

IMG_1128

IMG_1132

 

Deze keer dus opnieuw patroon gevolgd, maar de band bovenaan heb ik aangepast. Eigenlijk had ik deze verkeerd -te kort- geknipt. Dus in plaats van een knoopsgat te maken, maakte ik een lusje en werd de knoop redelijk ver naar de buitenkant gezet.

IMG_1105

 

 

 

 

 

 

 

IMG_1125

 

Dit is trouwens de eerste rok die ik maakte die zakken heeft. En in feite is dit helemaal niet moeilijk. Ik denk dat ik het patroon van mijn eigen A-lijn rok wat ga aanpassen door hier ook zakken in te maken.

Iemand trouwens een idee wat mijn lievelingskleur is? Drie tips: de bollenjurk, de polkadotrok en deze organza rok 😉

Read Full Post »

Older Posts »