Feeds:
Berichten
Reacties

Archive for 5 maart 2009

Chocolat chip cookies

chocolat-chip-cookies

Straks komen enkele collega’s op babybezoek en behalve iets hartigs (homemade pizza’s) zet ik graag iets zoets op tafel. Het moeilijkste? Zorgen dat ze niet allemaal opgegeten zijn voor vanavond.

Meng 200g bloem met 0,5kl zout, 100g suiker, 125g boter en 1 ei. Dit gaat het makkelijkst met een staafmixer. Laat dit mengsel afgedekt een half uurtje in de koelkast staan. Voeg hierma 50g in stukjes gebroken pure chocolade toe en zelf hou ik ervan om er ook wat pecannoten bij te doen. Maak balletjes, druk deze een beetje plat en bak gedurende 20′ in een voorverwarmde oven op 175°C.

Advertenties

Read Full Post »