Feeds:
Berichten
Reacties

Archive for 4 maart 2009

Vis in de oven

Grote Pruts eet enorm graag vis. Manlief houdt er echter niet meer zo¬†van, sinds hij -de eerste dag dat we officieel samenwoonden- in het ziekenhuis is beland met een kanjer van een visgraat die in zijn keel geprikt zat. Volgend gerecht lust echter iedereen graag. Ik gebruik wel pangasiusfilet in plaats van kabiljauw, om te vermijden dat we terug in het ziekenhuis belanden ūüėČ

Meng 150g oude geraspte kaas met 4tl mosterd en 4 el room. Leg in 4 ovenschoteltjes een stuk vis en breng op smaak met peper en zout. Bedek de vis met tomatenplakjes (of gehalveerde kerstomaatjes, zoals ik hier gedaan heb) en schep er vervolgens het kaasmengsel over. Bak 25 minuten in een voorverwarmde oven op 200¬įC tot de kaas gesmolten en goudbruin is geworden en de vis gaar is.

vis-uit-de-oven

Advertenties

Read Full Post »

Einde bevallingsrust

Vandaag is officieel mijn laatste dag¬†bevallingsrust. Gelukkig ben ik nog wel twee maanden thuis¬†met ouderschapsverlof, maar om de √©√©n of andere reden heb ik het gevoel dat ik vanaf morgen nu echt moet gaan bijdragen. Gedaan dus met het luilekker in de zetel zitten. Gedaan met poetsen, wassen, … als ik er zin in heb. Vanaf¬†morgen moet er structuur in¬†komen. Morgen… vandaag nog effe genieten.

Read Full Post »