Dagen Zonder Vlees

Dat we hier meedoen met Dagen Zonder Vlees, vond ik wel een goede reden om mijn weekmenu’s nog eens online te zetten. Lekkere en snelle vegetarisch recepten zijn altijd welkom.

Lees het hele bericht »

Pizzamuffins

‘t Is precies lang geleden dat er hier nog eens een recept gepost werd. Nochtans hebben we de voorbije periode erg lekker gegeten. Vandaag aten we pizzamuffins. Een aanrader! Recept komt van hier. Verwarm de oven voor op 190°C. Meng 3/4e kop (een kop zou gelijk zijn aan 225ml, dus zoek u een beker of glas [...]

Lees het hele bericht »

Tien kilo

Ze heeft er twee jaar vier maanden en elf dagen over gedaan. Ze heeft geworsteld. Eten geweigerd. Er kwamen kinderpsychologen, logopedisten, diëtisten en verschillende kinderartsen aan te pas. Maar het is de neus-, keel- en oorarts die de verlossing heeft gebracht en haar aan het eten heeft gekregen (een regelmatig voorkomend neveneffect van het trekken [...]

Lees het hele bericht »

Vislasagna met spinazie

Lasagna maken is redelijk veel werk: eerst de tomaten/vleessaus maken, dan de bechamelsaus en hierna alles nog eens ‘assembleren’. En dan neem ik voor het gemak nog kant-en-klare lasagnavellen. Ook al kunnen die niet op tegen versgemaakte pasta. Deze vislasagna is echter heel gemakkelijk en snel te maken. Ik vermoed dat iedereen wel weet hoe [...]

Lees het hele bericht »

Kikkererwtencurry

‘t Is alweer lang geleden dat er hier nog eens een recept geblogd werd. Deze week heb ik nochtans super lekker gekookt. Al zeg ik het zelf . Vandaag was ‘t een vegetarische dag (aan die kipfilet tussen mijn boterham vanmiddag denken we even niet): kikkererwtencurry. ‘t Is gebaseerd op een recept dat ik bij [...]

Lees het hele bericht »

Verstoppertje

De reactie van Kleine Pruts als ze het woord ‘eten’ hoort?

Lees het hele bericht »

Lamstajine met dadels

Vanavond aten wij tajine. Nu ja, niet echt, want ik heb het in een gewone kookpot gemaakt. Maar het recept komt wel uit een boek met tajine recepten (het boek is de moeite om aan te schaffen als je van dit soort stoofschotels houdt). Lekker! Wij aten het niet op de Marokkaanse wijze met couscous, [...]

Lees het hele bericht »

Banaan frambozendessert

Wist je dat je bananen perfect kan invriezen? Ik heb niet graag van die bananen met bruine vlekken, dus voor ze dat stadium kunnen bereiken, snij ik ze in stukjes en gaan ze in de diepvriezer. Ideaal om milkshakes te maken (geen ijs nodig), maar je kan dat ook gewoon laten ontdooien om in de [...]

Lees het hele bericht »

Snelle chocomousse

Ik wilde het al langer eens maken, maar mijn computer moest het begeven (Kleine Pruts goot Sprite op de laptop!) om mij in de keuken nog eens aan iets te wagen wat ik nog niet eerder maakte. Chocomousse à la Nigella Lawson. Geen eiwit opkloppen (helemaal geen eieren nodig trouwens), geen chocolade au bain marie [...]

Lees het hele bericht »

Spectaculair

Spectaculair! Dat was het woord dat de specialist vanmiddag gebruikte bij het omschrijven van de vooruitgang van Kleine Pruts. Sinds de vorige weging was er maar liefst een kilo bij. Acht kilo vierhonderdveertig gram alstublieft! En dat dankzij de goei boter, room en extra calorieën (Caloreen). En natuurlijk dankzij de grote ommezwaai in dat kleine [...]

Lees het hele bericht »